好茶介绍
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易武乔木野生茶(荒山茶)为易武边境地带百年以上散生乔木茶,采用传统晒青 手工石磨压制、阴干、手工绵纸、笋壳包扎,昆明纯干仓条件下存储至今。
本款99年中茶绿印当年属于原料定制茶,由昆明茶厂生产,原料为易武乔木野生茶,包装为手工棉纸,透气性较好,昆明纯干仓茶,干仓茶的标杆产品。
易武老生茶,条索黑而细长,饼形端正,松而不散,透气性好,易陈化,色泽乌润。
易武乔木野生茶是生长在易武边境地带深山密林中、树龄长达数十年至上百年、树高在2米以上的老树茶,也叫荒山茶。易武荒山茶由于在自然生态中生长,常年无人管理,树干直且高。
10多年的易武野生茶(荒山茶)白毫闪着银光,泡上一杯,细细品尝,口感确实不一般,整个唇齿间便被甘甜和清香包裹。
易武茶特点很明显,条索都比较细长,我们撬一块来冲泡看看。
将沸水柔柔的注入盖碗中。
汤色黄亮,香气独特,蜜香显著,回甘甜滑,醇香。
仔细品尝, 能感受得到颗粒均匀的细腻汤水,易武的回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,这就是她的柔中带刚。
第五泡,再看看,五泡后的汤色和叶底。
汤色比前两泡更红亮,滋味更浓郁。
汤色金亮,口感纯净,蜜香显著。
叶底富有活力,弹性好,均整,柔软。只有一直在干仓环境下存储的茶,叶底才会这样鲜活。
干仓茶与湿仓茶是有明显区别的,请茶友们别用港仓或广东仓的标准来评判一款好的干仓茶,在干仓中存放的茶,从陈化的速度来说,也许干仓三年也不如湿仓一年转化来得快,但(湿仓茶)转化后的口感回甘和韵味却相差甚远,叶底的活性、弹性张力也有明显的区别。
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恭贺顶尖普洱负责人——夏颖被荣聘为昆明茶叶行业协会副秘书长。