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“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”，作为本周推荐的2006年冰岛古树茶则更是如此。“入口不涩，喉咙渐生丝丝凉气，紧接着俩颊生津，若潺潺溪水。”以前听茶友品其之后都不禁啧啧称奇。今年有幸品得真正冰岛纯料古茶，“冰岛”之名，果不虚传——入口如淡淡冰水，而后却茶香四溢，清凉感十足，还透着一股冰糖滋味，回甘不断。

有的茶友说：“真正的冰岛古树茶，生津快过班章，回甘效果独特。而赝品冰岛，仿得出高香却仿不出这种独特的口感，冷杯之后更闻不出冰糖香。”好奇之下，细细品之，并查阅相关史料及到实地考证，才知此茶之珍贵并非茶人吹嘘。冰岛古树茶产地在冰岛村（当地人也称“丙岛”），该村位于云南勐库河畔。懂茶的人都知道，勐库茶区居临沧茶区中心，而以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶的鲜叶肥厚、硕大，未晒干茶青的颜色一般呈现墨绿色，晒干后条索呈褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。

冰岛古树纯料，产量却十分稀少。每年产量要比著名的“老班章”少很多。市场上普遍认为，真正的冰岛古树茶要比老班章贵上30%以上才是。本款茶自2006年收料压制（两件茶），2007年恰逢茶市不景气，一直存压于昆明，去年流放出一件到了广东，茶友可到该地方的高端会所和一些政要机关可见此茶，市场价格在1800元左右一片。此茶为2006年纯正古树冰岛茶。

放大后拍摄的条索图，还是黑条白芽。

取适量，放入盖碗，开始冲泡。（由于茶饼压制得相当紧，撬下的茶会有一点碎）

注入沸水，第一道润茶后，从第二泡开始品饮。

刚泡出的汤色，晶莹剔透、亮、纯、黏度感像冰糖水一般。

第三泡后，汤色更加浓稠、醇厚、晶莹黄亮，连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，这也是其它品种无法可比的。

看到这里的汤色和叶底，你也许早就看出，这就是陈放了6年的冰岛茶，叶底柔顺，茶汤一入口就能感觉甜度很足，岁月的流逝冲散了年轻时的苦涩，茶汤在口中流转时如陈酿的老酒般粘稠饱含着生命的质感。再也找不到当初的青涩和张扬，而如今呈现的更是醇合、稳重、以及蜜香般的茶感。曾几何时，“班章为王，景迈为后”，“班章为王，易武为后”的说法不绝于耳。在我看来，其实没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。

看看这叶底，再看看汤色，那叫个舒服啊！冰岛茶的汤色金黄透亮。看上去金黄金黄的，透亮得干脆，透亮得纯粹，感觉非常舒适，光看看就可以带来视觉上的享受。

虽然在撬茶时，茶饼紧，撬下的茶有些碎，但不管如何冰岛的底韵依然存在。冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

冰岛古树茶

冰岛位于云南临沧地区双江县勐库镇。勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。地处横断山脉南端，澜沧江擦边而过，北回归线横穿县境，被称为“太阳转身的地方”。

冰岛茶的基本特点：

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）非常高。杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌跟部位回甘双呷生津不断。

据云南农业大学等单位提供的资料，冰岛大叶种一芽二叶蒸青样，含茶多酚33.76%，咖啡碱4.06%，氨基酸2.3%，儿茶素总量182.16/毫克，水浸出物48%，1984年勐库种冰岛被审定为中国国家级良种。 

冰岛古树茶的鉴别：

 一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂，断碎较多，“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶，“马蹄”的含量是一个重要指标（冰岛茶一般无“马踢”）。