好茶介绍
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江城位于滇南古六大茶山北麓,在行政区域划分上,已临越南的边境,而茶区更是跨越两国,无法分割。
或许,每个人的心底都留有一段柔软的时光,只是因为某个人、某个地方或某些事物而变得那么的柔软多情,如同江城砖茶带给我们的柔软香韵,也如其汤色般清澈水榭而又如此的温文美丽。让我们一起来回味这段柔软的时光吧!
江城砖茶自茶叶市场开放后,由私人订制,选办江城一带的乔木大叶茶青,压制而成的茶品,目前可以见到的茶品有两批,第一批无内飞,第二批内压八中内飞,本批茶品属于第二批江砖老砖茶。
在号字级的茶品中,敬昌号、江城号饼茶的茶青就是出自江城,其茶面特有细长条索,很容易识别,而品质更是受到诸多茶人的肯定。
江城砖茶条索清晰,揉工精致,特殊的柔软香韵,在品饮时很容易就能判断,90年代的江城砖茶已经脱离新茶的青涩,茶汤也逐渐由栗黄转向栗红,是颇让人期待的一款好茶。
老规矩,我们用沸水轻柔注水冲泡,(强烈建议,本款好茶请使用紫砂壶冲泡,会达到更佳美妙的口感,在此为方便冲泡演示,所以选用盖碗冲泡演示)。
出汤,汤色透亮,较干净,不浑浊,金亮通透。
汤质醇合,绵软、柔滑,茶气偏柔,若平时喜欢喝浓茶的朋友可适当增加投茶量即可。
汤色黄亮明润,柔棉香显,日晒味足,汤质清醇韵回。
干仓存放的茶,叶底泡开后看上去较鲜活,油光度较好,仿佛就像沉睡数年又被唤醒的时光。
江城砖茶原包装与省茶叶公司普洱茶砖的包装相同,但是部分茶品运送到台湾后,改包装成中央有圆孔的形式,上写着江城砖茶,但在大陆这边很少能看到台湾改包装后的老江城砖茶。
伴着一杯好茶,放逐了内心的柔软,涓涓不止的流淌,看着阳光,喝着江城老砖,享受温馨柔软的滋味,人在途中,一场灵魂的放逐,心灵盛宴。柔软,江城老砖的味道。
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恭贺顶尖普洱负责人——夏颖被荣聘为昆明茶叶行业协会副秘书长。